Cosa c’è di meglio che regalare al proprio papà un biotrattamento esclusivo come la wine therapy (o vinoterapia)? Le sue origini sono antiche e risalgono all’epoca greco-romana; nei secoli successivi questa cultura del vino ha contagiato altri popoli del nord ‘Europa a tal punto che la nobiltà Asburgica ne ha fatta una tradizione radicata (traubenkur).

L’efficacia dell’uva e dei suoi derivati dipende dall’elevata quantità dei polifenoli in essa contenuta, nelle uve nere le concentrazioni sono più elevate. I polifenoli sono dei potenti antiossidanti efficaci nel contrastare l’azione tossica dei radicali liberi, che a loro volta provocano l’invecchiamento e le malattie degenerative come l’aterosclerosi, i tumori, ecc.

I polifenoli dell’uva proteggono, rinforzano e rigenerano le fibre di collagene e di elastina contenute nei nostri tessuti cutanei: da qui nasce l’utilizzo a livello cosmetico dell’uva e dei suoi preziosi derivati, specie il mosto che prima della fermentazione non sviluppa gradazione alcolica, ma possiede una concentrazione elevata di polifenoli biologicamente attivi.